понедельник, 04 августа 2014
15:35

Грибные рецепты

Asia Al-Medham
Love and peace - or ban and hiss!
Пользуясь тем, что у 3 клиенток на сегодня "муж уехал в командировку" (последнюю я не выдержала и спросила - гарем у него, что ли?..), размещу еще пару рецептов.

№1 - один из любимых, называется Грибы-убийцы. Убивают наповал - очень вкусно, и просто готовить. А если серьезно, это моя версия шампиньонов в микроволновке.

Состав: дюжина ровных крупных шампиньонов, 1 крупный зубок чеснока, сыр рандомный грамм 150, зелень петрушки по вкусу, соль (если сыр слабосоленый).

Начинаем с жестокого расчленения грибов: ножки вывернули и сделали из них блюдо по рецепту №2, например. Или добавили в баклажанную икру. Или вообще банально пожарили с картошкой или в суп кинули. Короче, судьба ножек сейчас нас не волнует.
Шляпки немного посолили изнутри (если у вас соленый сыр - не солите), выложили на блюдо, помещающееся в микроволновку, пошли за сыром. Сыр годится любой, особенно мне понравилось смешивать 2 сорта, например, брынзу и что-то банальное. Или, наоборот, остатки твердого сыра типа Грано Падано и что-то снова банальное. В общем, чего не жалко.
Сыр мелко-мелко порезали кубиками, еще более мелко порезали чеснок, и так же покрошили петрушку. Перемешали, набили в шляпки, выровняли грибы по строительному уровню (чтобы расплавленное содержимое не утекало), поставили в микроволновку на максимальный нагрев на 15-17 минут. Примерно в середине процесса можно вмешаться и полить начинку соком, который обильно выделится к этому времени. Потом он, наоборот, начнет испаряться.
Внимание: итогового продукта выходить слишком мало и слишком вкусно!

Рецепт №2 - вариация на тему ирландского рагу. Успеваете поставить на приготовление в мультиварку, пока готовятся шампиньоны. Используете всё, что молит о помощи в холодильнике. Например:
Состав: 4 небольших картофелины, половина морковки, кабачок, ножки от шампиньонов, 1/3 средней луковицы, помидоры (брала штук 8 крупных черри, т.к. попались слишком невкусные, чтобы их просто есть. Если брать нормальные полноразмерные помидоры, то лучше парочку, и почистить от кожицы), растит. масло, соль, перец горошком 5 штук, лавровый лист 1-2 шт, кориандр по вкусу, немного воды.

Почистили картофель, морковь, кабачок, лук и желательно помидоры.
Нарезали картофель крупно, остальные овощи и грибы в 2 раза мельче. Лук - мелко-мелко.
Поджарили подсоленный лук минут 5 в режиме жарки на растит. масле, выключили, положили все остальное, добавили немного воды, досолили. Режим тушения с закрытым клапаном 15 минут. Всё.) Кисленький летний соус с грыбочками.

@темы: рецепты

URL
Комментарии
12.02.2024 в 23:08

Гость
Здравствуйте, уважаемые участники форума!

Хотел бы поделиться с вами своим свежим опытом поиска надежного автосервиса в Оренбурге. После нескольких разочарований, я наконец нашел то место, которым действительно остался доволен — АвтоЛайф 56.

Что мне особенно понравилось в AutoLife 56, так это индивидуальный подход каждого специалиста этого сервиса. Мастера не только с высокой точностью решили проблему с моим автомобилем, но и предоставили полезные рекомендации по его дальнейшему обслуживанию.

Мне кажется важным поделиться этой информацией с вами, так как знаю, насколько трудно порой найти действительно надежный сервис. Если вы ищете качественный автосервис в Оренбурге, рекомендую обратить внимание на АвтоЛайф, расположенный по адресу: г. Оренбург, ул. Берёзка, 20, корп. 2. Они работают ежедневно с 10:00 до 20:00, и более подробную информацию вы можете найти на их сайте: https://autolife56.ru/.

Надеюсь, мой опыт окажется информативным для кого-то из вас. Буду рад почитать ваши отзывы, если решите воспользоваться услугами AutoLife56.

Ремонт системы кондиционирования
Ссылочный материал
Не игнорируйте: сервис AutoLife56 — ваш лучший выбор в мире авторемонта в Оренбурге Рекомендация: надёжный автосервис в Оренбурге - сервис AutoLife56 Встречайте о автосервисе AutoLife: почему стоит выбрать нас в обслуживании автомобилях в Оренбурге Откройте для себя о автосервисе AutoLife: почему стоит выбрать нас в уходе за автомобилях в Оренбурге Вашему вниманию предлагаем лучший автосервис в Оренбурге - АвтоЛайф 3513a8_
URL

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии
Получать уведомления о новых комментариях на E-mail